Bahan
250 gr bihun, seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan
8 jamur kuping kering, rendam dengan air panas hingga lunak, potong-potong
50 gr bawang bombay, iris tipis
50 gr bakso sapi, iris tipis
50 gr bakso ikan, iris tipis
2 bonggol sawi hijau, potong-potong
1 butir telur ayam, kocok lepas
3 sdm Bango Kecap Manis
1 sdm saus tiram
1 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus (haluskan dengan blender):
6 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
Cara Memasak
Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan jamur, bakso sapi, bakso ikan, dan sawi, aduk rata. Masukkan telur, masak orak-arik.
Masukkan bihun, Bango Kecap Manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga rata. Angkat.
Sajikan hangat ditemani sambal dan acar mentimun
0 komentar:
Posting Komentar